A Unicamp visita o Horto de Plantas Medicinais de Santa Bárbara d´Oeste-SP

Localizado ao lado da Escola EMEFEI Maria Augusta Canto Camargo Bilia, Santa Bárbara d´Oeste-SP, o Horto de Plantas Medicinais, Aromáticas e Condimentares “Drª Nair Sizuka Nobuyasu Guimarães". O horto desenvolve, desde 2013, atividades de ensino em relação aos benefícios de plantas medicinais com crianças a partir de quatro anos. A metodologia de ensino e aprendizado da Escola, no manejo e cultivo das plantas medicinais, permeia o desenvolvimento das autonomias individuais e da resiliência da comunidade local diante das adversidades contemporâneas. A abordagem educativa adotada é subsidiada pela multidisciplinaridade de conhecimentos em relação a cultura das plantas, o que consubstancia o letramento das crianças e, consequentemente, dos seus familiares. A grade curricular da Escola conta com uma disciplina permanente a respeito do manejo da horta, onde são cultivadas diversas espécies, como plantas medicinais, plantas alimentícias não convencionais (PANC), verduras e legumes. O trabalho pedagógico desenvolvido conta aulas teóricas e práticas, que visam a promoção e proteção da saúde; os cuidados com a terra; o respeito com a natureza; a segurança alimentar, possibilitada pelos conhecimentos de cultivo do próprio alimento; os aprendizados de novos hábitos alimentares; e a arte culinária para o preparo desses alimentos.